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Manger du bison, manger mieux !

Une viande qui a la force du goût


Animal de nature farouche, le bison est élevé de manière extensive et naturelle, ce qui explique l'incomparable saveur de sa viande.


Un produit diététique comparable :

Bœuf

Bison

Graisse

%

27,9

2,8

Cholestérol       

mg / 100 g         

87               

39               

Protéines

%

24

35

Fer

%

0,39

0,43

Calories

pour 100 g

265

110

Valeur énergétiques moyennes

Sources : Station expérimental - South Dakota State University

Acheter de la viande

Possibilité d'acheter de la viande de bison sur place lors de votre location du tipi.


Demander une offre

  • Entrecôte : CHF 80.- le kilo

  • Steak : CHF 60.- le kilo

  • Émincé : CHF 30.- le kilo (prêt en sauce)

  • Saucisse sèche de bison : CHF 8.- le bâton

Où trouver de la viande de bison ?

Prendre contact avec Jura-Bison :

Jura-Bison Sàrl

Michel Prêtre
Case postale 134
CH-2926 Boncourt
Tél. + fax : +41 32 475 51 03
Portable : +41 78 628 21 18

E-mail : michton@jura-bison.com

Vous trouverez de la viande de bison en vente sur la Fête...

L'approvisionnement en viande de bison sera assuré pour la Fête du Bison & Week-End Country 2009. Nous garantirons un débit auprès de nos cantines de restauration.


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